Le nom du restaurant date d’il y a un siècle, quand sa spécialité était des desserts glacés.

Établie en 1845, la Crémerie Restaurant Polidor, l’un des plus vieux des bistrots parisiens, a été fréquentée par des artistes tel que James Joyce, André Gide, Ernest Hemingway, Antonin Artaud, et Jack Kerouac.

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